200 g jomfruhummer-haler eller store rejer
200 g blåmuslinger
4 blåmuslinger med skal
4 hjertemuslinger
4 fed hakket hvidløg
1 rød chili i små tern
2 spsk. olivenolie
2 hakkede skalotteløg
4 stilke selleri i små tern
1 dl hakket bredbladet persille
salt og peber
200 g tomatkød uden fyld skåret i små tern
100 g båndspaghetti med spinat
Tilberedning
Kog pastaen efter anvisning på pakken. Kog de hele muslinger, til de har åbnet sig. Kom olie en stor gryde, kom hakket løg, hvidløg og chili i gryden, og tilsæt skaldyrene og blegselleri. Steg i 3 min., smag til med salt og peber, og kom persille og tomatkød i. Vend den drænede pasta i skaldyrene, og server.
