300 g spidskål
300 g spinat
1 skalotteløg
200 g store rejer
6 spsk. cultura
2 tsk. karry
6 kviste dild
salt og peber
2 citronbåde
Tilbehør
140 g grovbrød
Tilberedning
Skyl kålen, og skær den i strimler. Kog kålen i 3 min , og skyl den i koldt vand. Skyl spinaten, og hak løget Bland kål, spinat og løg. Dryp med citron, salt og peber. Læg rejerne ovenpå. Rør cultura med karry, salt og peber. Hæld det over rejerne, og læg dild øverst Server retten med en citron båd og brød til.
