FORSIDE SUNDHED LINKS KONTAKT

Carpacchio med citron og koriander

Kilde: Irma

Vores bedømmelse:

2 personer


2 kalveschnitzeler (eller færdig carpacchio)
evt. et par østers (kan undlades)
lidt revet citronskal
citronsaft
finthakket chili
frisk koriander
salt og peber
god olivenolie
tynde skiver hvidløg

Tilberedning

Læg kødet mellem to stykker plastikfilm og bank med bunden af en gryde, indtil kødet er papirtyndt. Anret de tynde kalveskiver på en stor tallerken. Top op med et par østers, (smager også skønt uden), god olivenolie, citronskal, citronsaft, persille, chili, koriander, hvidløg og salt & peber.



Har du prøvet opskriften?



Din navn:


Din bedømmelse:

Skriv evt. en kommentar:

 


Bedømmelser og kommentarer