10 dl ylette
1 fed hvidløg
¼ rød chili
3 kviste mynte
3 kviste koriander
100 g agurk
Salt
Peher
Tilberedning
Hak hvidløg fint, og skær chili i små stykker. Rør begge dele i yletten. Hak mynte og koriander, og kom det i dressingen. Smag til med salt og peber. Skræl agurken, og tag kernerne ud. Hak kødet i små tern, og rør det i dressingen.
God til
Grillet lammekød og farsmad som frikadeller eller farsbrød.
