Tomatdressing med timian

Vores bedømmelse:

2 personer

150 g cherrytomater
Lidt frisk timian
Citronsaft fra 1 citron
½ tsk. rørsukker
1 skalotteløg
2 spsk. æbleeddike

Tilberedning

Hak tomaterne groft. Drys med salt, peber og timian, og bag i ovnen ved 150° i 30 min. Kog citronsaft, sukker, hakket skalotteløg og eddike sammen. Blend væsken med de bagte tomater. Kog dressingen ind.

God til

Fjerkræ, fast fisk og grønsagsfritter.

Har du prøvet opskriften?

Din navn: Din bedømmelse: Skriv evt. en kommentar:

Bedømmelser og kommentarer