Oliedressing med estragon

Vores bedømmelse:

2 personer

2 spsk. æbleeddike
½ tsk. salt
Friskkværnet peber
¼ tsk. dijonsennep
2 spsk. hørfrøolie
1 kvist estragon

Tilberedning

Pisk eddike, salt, peber og sennep sammen. Pisk derefter olien i lidt ad gangen, så dressingen bliver jævn. Hak estragon, og smag dressingen til med krydderurten.

God til

Laks og anden fed fisk. Stegt okse- og kalvekød. Også god til salat med æbler, selleri og kål.

Har du prøvet opskriften?

Din navn: Din bedømmelse: Skriv evt. en kommentar:

Bedømmelser og kommentarer