Opvarm en non-stick pande på høj varme. For hver æggerulle, pisk 1 æg med salt og friskkværnet sort peber. Hæld ægget ud på den varme pande og drej den rundt, indtil det lige stivner. Fjern det så fra panden igen og kom det ønskede fyld på. Rul sammen for at lukke og server rullerne varme.
