FORSIDE SUNDHED LINKS KONTAKT

Skaldyr i ovnen

Kilde: No time to cook

Vores bedømmelse:

2 personer


Blandede friske rå skaldyr med skal, fx.:
4 jomfruhummere
6 kæmperejer
4 "soft shell" krabber
6 kammuslinger i skal

80 g olivenolie
1 spsk kapers
2 fed hvidløg
1 tsk chiliflager
1 tsk revet citronskal
1 spsk citrontimian-blade
kværnet peber
halve citroner til servering

Tilbehør

groft brød
en grøn salat

Tilberedning

Forvarm ovnen til 200°C. Halver jomfruhummere, rejer og krabber og fordel det hele på en bageplade.

Skyl og hak kapers helt fint og bland dem med olie, knust hvidløg, chili, citronskal, timian og peber, og hæld blandingen ud over skaldyrene.
Bag i 10 min. eller indtil det er gennemstegt og servér med citron, groft brød og en grøn salat.



Har du prøvet opskriften?



Din navn:


Din bedømmelse:

Skriv evt. en kommentar:

 


Bedømmelser og kommentarer