FORSIDE SUNDHED LINKS KONTAKT

Gulerod/squash-salat
med pesto

Kilde: Dish (New Zealandsk mad-magasin)

Vores bedømmelse:

4 personer


2 store gulerødder
3 squash
2 medium stilke bladselleri (inderstilke)

Dressing

2 spsk pesto (gerne hjemmelavet)
3 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
salt og peber

Tilberedning

Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen, og smag til.

Skær gulerod og squash julienne (på mandolinjern eller manuelt). Skær også selleri i tynde strimler (det skal gøre manuelt).
Hæld dressingen over, og vend godt rundt.

Tip

Det bliver naturligvis bedst, hvis du laver din egen pesto (LINK), men en købt kan også gøre det.



Har du prøvet opskriften?



Din navn:


Din bedømmelse:

Skriv evt. en kommentar:

 


Bedømmelser og kommentarer



Helle Ammitzbøll     2016-03-25 16:40:09

Super lækker. Brugte hjemmelavet broccolipesto



1     2014-08-19 06:48:37

1