300 g tomatsauce
(fra glas)
2 spsk. tikka masala
(færdigblanding)
300 g grønne bønner
300 g auberginer
250 g kyllingefilet
4 spsk. tyk yoghurt
salt og peber
80 g basmatiris
4 spsk. frisk koriander
Tilberedning
Sæt først risene over.
Kom tomatsovs, tikka masala, bønner, aubergine i små tern og kyllingestykker i en gryde, og bring i kog. Skru ned, og lad koge i 15 min., til kyllingen er ved at være færdig. Kom yoghurt ved, og lad den koge med i 5 min.
Smag nu til med salt og peber, og server med kogte ris og drys af friskhakket koriander.
