Begynd med at røre kødet sammen med finthakket løg, hvidløg, peberfrugt i små tern, æg, havregryn, skummetmælk, hakket timian samt salt og peber. Lad farsen trække i køleskabet i 30 min. Lav ratatouille af alle grønsager, som skæres i små stykker, undtagen hvidløgsfeddene, der halveres. Det hele blandes med lidt olie, salt, peber og rosmarin og stilles i ovnen ved 200° i 35 min. Rør rundt i det, og giv det ca. 10 min., til alt er mørt. Form dellerne, pensl med lidt olie, og steg ca. 12 min. i alt i ovn sammen med ratatouillen.
