Røget laks
med appelsin-fennikel salat

Vores bedømmelse:

2 personer

3 skiver røget laks
2 små appelsiner
1 stor fennikelknold
½ bundt dild
salt og peber

Tilbehør

140 g groft surdejsbrød

Tilberedning

Skær laksen i halve, og anret den på en tallerken, så der er tre skiver. Pil appelsin (eller klementin), og skær i skiver. Høvl fenniklen, eller skær den i julienne, og læg fennikel lagvis med appelsinskiver. Pynt med dild, lidt salt og peber. Server med en tyk skive surdejsbrød til.

Har du prøvet opskriften?

Din navn: Din bedømmelse: Skriv evt. en kommentar:

Bedømmelser og kommentarer